Dim sum Haus
Restaurant „China‟
seit 1964
Seit 57 Jahren im Herzen Hamburgs am Hauptbahnhof steht das Dim sum Haus Restaurant für authentisch chinesische Küche. Es ist das älteste Chinarestaurant der Stadt und mittlerweile nicht nur Hamburgern ein Begriff, sondern hat sich auch über die Grenzen hinaus einen Namen aufgebaut. Auch renommierte TV- und Sterneköche sind bekennende Fans.
Das Dim sum Haus hat sich der Wahrung der original chinesischen Kochkunst verschrieben, es legt besonderen Wert auf traditionelle Zubereitung der Spezialitäten wie die handgemachten Dim sum (Teigtaschen) und der aufwendig gerösteten Pekingente.
Eine Pekingente ist hier jederzeit ohne Vorbestellung erhältlich.
An großen runden Tischen und in kleinen Séparées können sich die Gäste zu unterschiedlichsten Anlässen verwöhnen lassen und sich für einen Moment kulinarisch nach China schlemmen. Denn solche Speisen findet man sonst nur in Hongkong / China oder den Chinatowns dieser Welt.
Darum sind wir
ein Hamburger Original!
Weil wir seit 1964 am gleichen Ort in der Kirchenallee 37 bestehen und das älteste Chinarestaurant Hamburgs sind. Viele Hamburger sagen, wenn es in Hamburg richtig authentisch chinesisch sein soll, dann nur im „Dim sum Haus“.
Hier sitzen Hamburger aller Altersstufen und sozialen Schichten, die eine Gemeinsamkeit haben: sie alle lieben die original chinesischen Spezialitäten.
Auch die Geschichte der Inhaberfamilie ist mit Hamburg eng verflochten. So kam Dennis Kwongs Opa in den 60er Jahren als Chefkoch aus Hongkong nach Hamburg und holte seinen Sohn, Dennis Vater nach. Viele Hamburger kennen das Restaurant schon aus ihrer Kindheit und sind mit dem Restaurant zusammen aufgewachsen. Dennis und seine Frau Mary-Ann führen mittlerweile in dritter Generation den Familienbetrieb und möchten dafür sorgen, dass das Dim sum Haus ein HAMBURGER ORIGINAL bleibt.
