Der legendäre
Elysée Gugelhupf
Ein ideales Schmankerl zu jederzeit oder wann immer es gerade passt: Der hausgemachte Elysée Gugelhupf ist zweifellos der Superstar an der Kuchentheke im Boulevard Café – eine buttrige Verführung mit eingelegten Rosinen und einem aromatischen Teig.
Lange Zeit gehütet, verraten wir Ihnen das geheime Rezept und hoffen, dass unsere schöne Perle bald nach Mandeln & Rum duftet.
Viel Freude beim Nachbacken!
ZUTATEN:
200 g Rosinen
80 ml Rum
350 g Butter
350 g Zucker
6 mittelgroße Eier
115 g Sahnequark
285 g Mehl
20 g Backpulver
200 g Mandelgrieß