Weiße Bohnen mit Salsa Verde von foodlab Küchenchefin Marieke Völsch

foodlab Hamburg Rezept Weiße Bohnen mit Salsa Verde

Weiße Bohnen mit Salsa Verde von foodlab Küchenchefin Marieke Völsch FÜR DIE BOHNEN:500g weiße Bohnen3 Lorbeerblätter oder Avocadoblätter1 Zwiebel1 Knoblauchzehe FÜR DIE SALSA VERDE:1 Bund Petersilie1 Bund Dill1 Schalotte1 ZitroneOlivenöl FÜR OBENDRAUF:4 EierFrische KräuterSalbeiRote Zwiebeln in Essig Hier geht’s zum Rezept: DER WEG DER BOHNEN: Bohnen über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Tag in einem […]

Der legendäre Elysée Gugelhupf

Grand Elysée Hamburg Boulevard Cafe Rezept Gugelhupf

Der legendäre Elysée Gugelhupf Ein ideales Schmankerl zur Weihnachtszeit oder wann immer es gerade passt: Der hausgemachte Elysée Gugelhupf ist zweifellos der Superstar an der Kuchentheke im Boulevard Café – eine buttrige Verführung mit eingelegten Rosinen und einem aromatischen Teig. Lange Zeit gehütet, verraten wir Ihnen das geheime Rezept und hoffen, dass unsere schöne Perle […]

“Yaki Tako” vom east Hotel

East Restaurant Rezept Der Woche

“Yaki Tako” vom east Hotel Hamburg Eine aus der japanischen Küche stammende Pulpo-Vorspeise. ZUTATEN: 1 Pulpo-Arm (80-90g)2 Rosmarinzweige1 Avocado6 Cherrytomaten50g Rote Zwiebeln10g frischen Koriander60ml Reisessig20g Zucker15ml Sojasauce15ml Sesam ÖlEtwas Oliven Öl. Meersalz und Wasabi-Erbsen east group Lass’ es Dir schmecken! ZUBEREITUNG: Den Pulpo mit Raps Öl und Rosmarin ca. 6-7min auf erhöhter Hitze (nicht zu […]